Definir un masterplan para la instalación de dos plantas: una de panificación congelados y otra de servicios gastronómicos.
Organizar y dimensionar tanto las plantas productivas como sus áreas accesorias (logística, oficinas, servicios, comerciales).
Evaluar la factibilidad del negocio en el terreno específico.
Ordenar los flujos operativos: circulación de camiones, vehículos livianos, peatones y equipos.
Contar con una herramienta estratégica de análisis, que sirva como base para decisiones de inversión y planificación futura.
Organizar de forma estratégica las áreas operativas, administrativas y de servicios, considerando tanto el crecimiento proyectado como las
necesidades actuales del negocio. Se realizó un análisis detallado de
flujos de personas, vehículos y equipos, proponiendo obras de
infraestructura que optimizan la circulación y el funcionamiento general del predio.
Aportar un documento base para la viabilidad del proyecto, alineando los objetivos comerciales con las restricciones normativas y técnicas detectadas.